업계 관계자는 “올 초 딸기를 이용한 신제품이 화려한 비주얼과 상큼달콤한 맛으로 폭발적인 인기를 얻으며 딸기 열풍이 이어지고 있다”며 “이번 발렌타인데이에는 초콜렛 보다 좀 더 특별한 것을 찾는 소비자를 겨냥해 딸기를 활용한 다양한 신제품과 한정 패키지 상품을 쏟아지고 있다”고 설명했다.
◆ 초코에 딸기 더해 ‘달콤한 핑크빛 감성’ 물씬
지난 달 선보인 딸기 시즌 메뉴 4종이 2초에 한 잔씩 판매되며 역대급 판매 속도를 보인 공차코리아는 시즌 한정으로 딸기를 이용한 밀크티를 선보여 딸기 라인업을 완성했다. 공차의 발렌타인 스페셜 메뉴는 ‘딸기&초코 밀크티’와 ‘딸기 쿠키 스무디’ 등 2종을 구성됐다.
핑크빛의 화려한 비주얼이 돋보이는 딸기&초코 밀크티는 상큼한 딸기 밀크티와 달콤 쌉싸름한 초콜렛 밀크티가 만나 색다른 달콤함을 전한다. 여기에 공차만의 달콤 짭조름한 밀크폼이 더해져 3가지 맛의 완벽한 조화를 맛볼 수 있다.
딸기 쿠키 스무디는 지난 해 출시돼 큰 인기를 얻었던 메뉴로 소비자들의 잇따른 요청으로 올해도 시즌 한정으로 재출시됐다. 사각사각 씹히며 부드럽게 녹아 드는 밀크 스무디에 씹는 재미를 주는 바삭한 쿠키와 달콤한 딸기를 더했다.
/ 커피베이 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것
소자본 카페창업 브랜드인 '커피베이'가 선보인 딸기메뉴 5종은 국내산 딸기와 그릭 요거트의 꿀 조합으로 매년 큰 사랑을 받았던 커피베이의 시그니처 음료 ‘딸기 뿅뿅 프라노베’를 비롯하여 쿠키&바닐라 쉐이크와 생딸기 당고로 작년보다 업그레이드된 ‘스윗 뿅뿅 프라노베’, 신선한 딸기와 부드러운 우유의 조합의 ‘딸기 뿅 라떼’, 제철 딸기를 듬뿍 넣은 ‘리얼 딸기 주스’, 생딸기와 싱그러운 민트가 어우러져 청량감이 가득한 ‘딸기 모히또’로 구성됐으며, 모두 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛과 비주얼로 달콤한 봄이 느껴지는 것이 특징이다.
매해마다 제철 딸기를 활용한 커피베이 딸기 신메뉴는 달콤상큼한 맛은 물론 하트 모양의 딸기를 활용한 사랑스러운 비주얼과 합리적인 가격으로 많은 고객들에게 인기를 끌어왔다.
특히 이번 딸기 신메뉴는 공개 전부터 고객들의 출시 관련 문의가 이어졌다는 후문이며, ‘딸기 뿅뿅 프라노베’를 포함한 커피베이 딸기 신메뉴 5종은 시즌 한정 음료로 딸기 철이 끝나는 4월 말까지만 판매될 예정이다.
매해마다 제철 딸기를 활용한 커피베이 딸기 신메뉴는 달콤상큼한 맛은 물론 하트 모양의 딸기를 활용한 사랑스러운 비주얼과 합리적인 가격으로 많은 고객들에게 인기를 끌어왔다.
특히 이번 딸기 신메뉴는 공개 전부터 고객들의 출시 관련 문의가 이어졌다는 후문이며, ‘딸기 뿅뿅 프라노베’를 포함한 커피베이 딸기 신메뉴 5종은 시즌 한정 음료로 딸기 철이 끝나는 4월 말까지만 판매될 예정이다.
SPC삼립의 편의점 냉장 프리미엄 디저트 '카페스노우'는 발렌타인데이와 화이트데이를 겨냥해 케이크 2종을 시즌 한정으로 선보였다.
‘초코퐁당 딸기케익’은 쫀득한 큐브 브라우니를 초코 가냐슈에 찍어 먹는 퐁듀 형태로 하트 모양의 용기에 담겨 선물로도 손색이 없다. ‘러블리 초코베리 미니케익’은 초코 시트 속에 상큼한 라즈베리 딸기잼과 커스터드크림을 넣은 미니 케이크로 메시지 카드가 동봉돼 활용도가 높다.
◆ 발렌타인데이의 정석! 초콜렛은 시즌 한정 패키지로 차별화
발렌타인데이의 정석인 초콜렛은 시즌 한정으로 선보이는 패키지로 차별화를 꾀했다. 올해는 유명 아티스트와의 컬래버레리션을 통해 프리미엄 느낌을 더한 제품도 속속들이 출시됐다.
매년 디자이너와의 컬래버레이션으로 시즌 한정 제품을 선보이는 초콜렛 브랜드 고디바는 이번에 개성있는 디자인으로 유명한 톨레슨 디자인 스튜디오와 협업해 ‘페어리 컬렉션’을 출시했다. 발렌타인 요정의 컵케이크를 모티브로한 시즌 한정 페어리 컬렉션은 사랑스럽고 우아한 콘셉트의 섬세한 일러스트 디자인이 특징이다.
페어리 컬렉션은 부드럽고 새콤달콤한 딸기 가나슈와 가벼운 딸기 무스가 어우러진 `프레즈 블랑’을 포함해 다크 초콜렛 가나슈, 벨기에 전통 비스킷 스페퀼로스 무스와 고소한 아몬드 프랄린 무스 등의 재료를 이용한 `페어리 초콜렛` 6종으로 구성됐다.
오리온은 하트 모양을 모티브로 다양한 활동을 펼치는 유명 팝 아티스트 찰스장과 컬래버레이션한 ‘해피하트 컬렉션’을 한정 출시했다. 시즌 특성에 맞춰 마음을 표현하기에 제격인 하트 모양 작품을 패키지에 적용해 로맨틱한 분위기를 더했다. 젊은 층에게 인기가 높은 마켓오 초콜렛과 투유 등으로 구성됐다.
캔디젤리샵 위니비니는 시즌에만 만날 수 있는 패키지 제품을 선보였다. 프리미엄 초콜렛이 담긴 ‘뮤지컬 틴’은 동화 속 한 장면을 새겨 놓은 듯한 디자인으로 눈길을 끈다. 제품 상단을 돌리면 마치 오르골처럼 감미로운 멜로디가 흘러나오는 제품으로 사랑스러우면서도 로맨틱한 분위기를 담았다.
이 밖에도 장미 꽃을 형상화 한 장미 초콜렛이 한 가득 담겨있는 ‘장미 초콜렛 세트’ 와 위니비니의 초콜렛 제품들 중 Top 10 을 모아 담은 ‘2019 10구 초콜렛 패키지’, 그리고 다양한 프랄린의 풍미를 느낄 수 있는 정통 벨지안 프리미엄 초콜렛 ‘브뤼쉘(Brussel)’ 등을 선보였다.
‘초코퐁당 딸기케익’은 쫀득한 큐브 브라우니를 초코 가냐슈에 찍어 먹는 퐁듀 형태로 하트 모양의 용기에 담겨 선물로도 손색이 없다. ‘러블리 초코베리 미니케익’은 초코 시트 속에 상큼한 라즈베리 딸기잼과 커스터드크림을 넣은 미니 케이크로 메시지 카드가 동봉돼 활용도가 높다.
◆ 발렌타인데이의 정석! 초콜렛은 시즌 한정 패키지로 차별화
발렌타인데이의 정석인 초콜렛은 시즌 한정으로 선보이는 패키지로 차별화를 꾀했다. 올해는 유명 아티스트와의 컬래버레리션을 통해 프리미엄 느낌을 더한 제품도 속속들이 출시됐다.
매년 디자이너와의 컬래버레이션으로 시즌 한정 제품을 선보이는 초콜렛 브랜드 고디바는 이번에 개성있는 디자인으로 유명한 톨레슨 디자인 스튜디오와 협업해 ‘페어리 컬렉션’을 출시했다. 발렌타인 요정의 컵케이크를 모티브로한 시즌 한정 페어리 컬렉션은 사랑스럽고 우아한 콘셉트의 섬세한 일러스트 디자인이 특징이다.
페어리 컬렉션은 부드럽고 새콤달콤한 딸기 가나슈와 가벼운 딸기 무스가 어우러진 `프레즈 블랑’을 포함해 다크 초콜렛 가나슈, 벨기에 전통 비스킷 스페퀼로스 무스와 고소한 아몬드 프랄린 무스 등의 재료를 이용한 `페어리 초콜렛` 6종으로 구성됐다.
오리온은 하트 모양을 모티브로 다양한 활동을 펼치는 유명 팝 아티스트 찰스장과 컬래버레이션한 ‘해피하트 컬렉션’을 한정 출시했다. 시즌 특성에 맞춰 마음을 표현하기에 제격인 하트 모양 작품을 패키지에 적용해 로맨틱한 분위기를 더했다. 젊은 층에게 인기가 높은 마켓오 초콜렛과 투유 등으로 구성됐다.
캔디젤리샵 위니비니는 시즌에만 만날 수 있는 패키지 제품을 선보였다. 프리미엄 초콜렛이 담긴 ‘뮤지컬 틴’은 동화 속 한 장면을 새겨 놓은 듯한 디자인으로 눈길을 끈다. 제품 상단을 돌리면 마치 오르골처럼 감미로운 멜로디가 흘러나오는 제품으로 사랑스러우면서도 로맨틱한 분위기를 담았다.
이 밖에도 장미 꽃을 형상화 한 장미 초콜렛이 한 가득 담겨있는 ‘장미 초콜렛 세트’ 와 위니비니의 초콜렛 제품들 중 Top 10 을 모아 담은 ‘2019 10구 초콜렛 패키지’, 그리고 다양한 프랄린의 풍미를 느낄 수 있는 정통 벨지안 프리미엄 초콜렛 ‘브뤼쉘(Brussel)’ 등을 선보였다.
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