김제 꽈배기. /사진=SBS TV '모닝와이드 3부' 방송 캡처
김제 45년 꽈배기가 화제다.
15일 오전 방송된 SBS TV '모닝와이드 3부' 노포의 법칙 코너에서는 김제 45년 꽈배기를 소개했다.
이날 방송에서는 전라북도 김제시에 위치한 한 빵가게를 찾았다. 45년 역사를 자랑하는 이 노포의 대표 메뉴는 바로 꽈배기다.
꽈배기집 주인은 찐 밀가루에 찹쌀가루, 비법 반죽 물을 넣어 쫀득하면서도 바삭하고 건강한 꽈배기를 만든다. 한 번에 많은 양을 만들기보다는 번거롭더라도 조금씩 여러번 만들어 바삭바삭한 꽈배기만 내놓는 것이 주인공의 철칙이다.
김제 꽈배기 맛집은 전북 김제시 요촌동에 위치한 '김제 옛날 시골찐빵'이다.
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