[호텔가] 부산 웨스틴조선, 보양 요리 '전복 톳 솥 밥 · 전복 삼계탕' 선봬

부산 웨스틴조선호텔이 7월 1일부터 8월 31일까지 한식당 셔블에서 ‘보양 요리’프로모션을 통해 ‘전복 톳 솥 밥’과 ‘전복 삼계탕’을 선보인다고 밝혔다.

‘전복 톳 솥 밥’은 바다의 산삼이라 불리는 전복과 바다의 불로초로 불리는 톳을 넣어 바다 내음과 건강을 함께 담아냈다. 불린 쌀을 전복 내장과 함께 볶아 밥을 지어 맛과 풍미를 업그레이드 시켰다. 웰컴 디쉬 두부 묵, 조개관자구이 샐러드, 조기구이, 계절 반찬을 함께 제공한다.
‘전복 삼계탕’은 인삼, 대추, 황기, 마늘, 녹두, 찹쌀 등 좋은 재료를 모아 정성껏 끓인 삼계탕에 전복을 함께 넣었다.

한식당 셔블 염정수 조리장은 “인삼과 황기를 고아낸 육수에 고단백 저지방 식품인 전복과 담백하고 소화흡수가 좋은 삼계탕이 어우러져 원기를 회복하기에 더없이 좋다.”고 설명했다.


특선 메뉴 가격은 각 4만5000원이며 자세한 내용은 셔블에 전화를 통해 확인할 수 있다.