서울 대형마트 훈제연어서 식중독균 검출… 섭취 시 유산 위험

서울 내 대형마트에서 유통 중인 훈제연어에서 식중독균이 검출돼 당국이 폐기 조치했다.
30일 서울시 등에 따르면 시 당국은 지난 16일부터 21일까지 관내 대형마트 등에서 훈제연어, 날치알, 생선구이 등 소비자가 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취하는 '즉석섭취 수산가공품' 40개 제품을 수거해 식중독균 검사를 실시했다.

검사 결과 훈제연어 4개 업소 11개 제품에서 식중독균인 '리스테리아 모노사이토제네스'가 검출됐다.


리스테리아균은 식중독 원인균 중 하나로 노출될 시 발열과 두통, 근육통 등을 불러 일으킬 수 있다. 임산부가 섭취하면 태아를 감염시켜 유산에 이를 수 있는 위험한 균이다.

당국은 검출된 제품 16.18㎏을 전량 폐기처리하고 균이 검출된 훈제연어를 유통한 4개 제조업소에 대해서는 관할 관청에 행정조치를 의뢰했다.

당국은 "리스테리아균은 냉장온도에서도 잘 증식하기 때문에 훈제연어 등 주요 원인식품 섭취 시 충분히 끓여먹거나 생식을 피하는 등 각별한 주의가 필요하다"라며 "서울시는 코로나19 대응 체계에서도 식품안전에 소홀함이 없도록 위생관리에 만전을 기하겠다"라고 밝혔다.