이외에도 여러환경속에서 각종 기회비용이 추가되면서 더 어렵게 운영되기 마련이다. 불확실성이 높은 단계에서 쉽게 도전하기에는 어려움이 있다.
부어치킨은 이러한 힘든시기에 점주들의 수익성을 향상하기 위해 2021년 꾸준히 가맹점을 늘려가고 있다. 지난 3월에는 전국 가맹점의 어려움을 해소하기 위해 원육 가격을 12% 인하에 공급하는 등 다양한 지원 혜택을 제공한 바 있다. 이러한 공을 인정받아 부어치킨은 ‘착한 프랜차이즈’ 인증을 받기도 했다.
또 자사 브랜드 모델로 방송인 겸 패션모델 송해나를 발탁해 신선한 충격을 안겨주고 있다. 부어치킨의 송해나 발탁은 치킨업계에서 흔치 않은 치킨 브랜드와 패션모델의 만남으로 더욱 화제가 되고 있다.
BI와 매장 인테리어를 대대적으로 리뉴얼하고 '치킨이 예뻐졌다' 등 차별화된 문구로 소비자들에게 과감하게 접근하는 부어치킨의 행보와 송해나의 당당한 아름다움이 잘 어우러진다는 평도 얻었다.
부어치킨은 가맹점에서 피크타임에 좀더 편하게 매출을 끌어 올리는 시스템을 만들어 가맹점에서 매출향상과 수익율 향상이라는 두마리 토끼를 모두 잡는 시스템을 개발하였다.
일반적으로 치킨 한마리를 조리하는데 13~15분 정도 소요가 되는데 부어치킨은 가장 중요한 품질을 유지하면서 시간을 줄이는 초벌시스템을 운영하여 조리시간을 최대한 짧게 단축한 시스템으로 4분이면 조리가 끝난다. 또한 조리가 간편하여 주방에서의 인건비가 획기적으로 줄어 수익율이 올라가는 우수한 시스템으로 주목받고 있다. 프랜차이즈 가맹 문의 및 창업 상담은 홈페이지 참조.
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