증류주 기업 윌리엄그랜트앤선즈 산하 싱글몰트 위스키 브랜드 글렌피딕은 제조공정에서 발생한 잔여물을 수송차량 연료로 사용하는 기술을 활용 중이라고 3일 밝혔다.
윌리엄그랜트앤선즈 글렌피딕은 ‘글렌피딕으로 연료공급’(Fuelled by Glenfiddich) 프로젝트를 통해 제조 공정 시 발생한 잔여물을 재활용 처리해 사용하는 순환형 재활용 시스템을 만들었다. 위스키 생산 폐기물과 잔여물을 활용해 이산화탄소와 유해 배출물을 최소화하는 친환경 연료 ULCF(Ultra-low-carbon fuel·초 저탄소 연료)를 만들고 이를 위스키 수송차량에 적용했다.
글렌피딕은 현재 스코틀랜드 중부와 서부에 위치한 윌리엄그랜트앤선즈 부지 내 4곳에 연료 충전소를 설치했다. 글렌피딕 증류소에서 생산부터 병입 및 포장까지 이르는 전 단계에서 활용되는 모든 수송차량에 친환경 연료로 사용할 예정이다.
증류소 책임자인 스튜어트 와츠는 “친환경 연료 활용을 모든 운송수단으로 확대하고 위스키 산업 전반에 걸쳐 적용할 계획”이라고 강조했다.
<저작권자 © ‘존중받는 개인, 부강한 대한민국’ 시대, 무단전재 및 재배포 금지>