라면시장에서 액상스프 라면의 점유율이 신장하고 있는 것으로 나타났다.

시장조사기관 링크아즈텍 자료에 따르면 1월부터 10월까지 전체 라면시장 대비 액상스프 라면 점유율(수량기준)이 1.6%포인트 상승한 7.0%를 차지한 것으로 확인됐다. 판매수량도 총 1억4000만개로 전년대비 25.1% 신장했다. 이는 국물 없는 라면의 인기와 더불어 다양한 신제품이 출시됐기 때문으로 풀이된다.


액상스프는 고추, 양파, 마늘 등 원재료를 그대로 갈아 만든 액상형태의 스프로 분말스프에 비해 본래의 맛과 향을 그대로 살려낸 것이 특징이다. 주로 비빔면류, 볶음면류, 짜장라면류 등 국물 없는 라면에 사용되고 있다.

대부분 제품에 액상스프를 사용하는 비빔면시장은 9600만개 판매되며 전년대비 20% 이상 신장했다. 이 중 '팔도비빔면'이 7000만개 이상 판매되며 전년대비 43% 이상 신장했다.


특히 볶음면시장의 신장세가 두드러진다. 삼양식품의 '불닭볶음면'은 봉지면과 용기면을 합쳐 2300만개 판매되며 전년대비 428% 신장했다. 지난 9월 편의점 용기라면 판매순위에서 1위에 올랐을 뿐만 아니라 청소년층에서 선풍적인 인기를 끌고 있다.

팔도 역시 지난 11월 출시한 '불낙볶음면'이 출시 한달 만에 50만개가 판매되며 순항 중이다.


한편 1월부터 10월까지 라면시장 전체 매출액 규모는 1조5000억원으로 전년대비 2% 하락했다. 이 중 액상스프 라면은 1100억원의 매출을 올렸다.