무더운 날씨에 냉장고 사용량도 증가하고 있다. 여름철이면 기승을 부리는 식중독을 피하기 위해서는 음식을 조리하는 주방관리를 소홀히 하면 안된다. 특히, 냉장보관이 필요한 음식을 저장하는 냉장고 위생관리는 항상 염두해두고 관심을 기울여야 한다. 애경에스티가 여름철 냉장고 청소 시 꼭 알아두어야 할 팁을 소개한다.

냉동실 얼음 신선하게 먹으려면 냄새부터 잡아야

무심코 넣은 얼음으로 인해 이상야릇한 냄새가 섞인 냉수나 커피를 맛보는 경우가 있다. 이는 냉동실 안의 음식냄새가 얼음으로 흡수되었거나 얼음을 얼리는 트레이의 문제인 경우가 대부분이다. 이를 해결하기 위해서는 밀봉이 제대로 되지 않은 음식물은 위생비닐봉지에 한번 더 담아 보관하고, 장시간 사용하지 않은 얼음 트레이는 찌든 때까지 말끔히 제거해야 한다. 수세미로 닦이지 않으면 소다를 뿌려준 후 식초물을 스프레이에 넣고 분사하고 거품이 일어나면 칫솔로 닦고 물로 헹구어 준다. 트레이에서 냄새가 나는 경우에는 쌀뜨물에 1시간 정도 담가두면 악취제거에 도움이 된다.


악취를 사전에 예방하고 여름내내 좀더 신선한 얼음을 먹고 싶다면 식초물을 냉동실에 넣어 얼리면 퀴퀴한 냄새를 잡는데 효과를 볼 수 있으며, 간편하게 전용탈취제를 넣어주는 것도 좋은 방법이다. 애경에스티 ‘홈즈 탈취탄 냉동실용’은 비장탄의 강력탈취와 항균효과로 악취를 제거해 냉동실을 신선한 상태로 유지시켜 준다. 

식중독 예방 위해선 냉장고 가득 차지 않게 해야 


여름철 식중독을 예방하기 위해선 유통기한이 지난 음식을 버리고 냉장고를 비워주어야 한다. 음식물이 가득 차면 냉기의 원활한 순환이 어려워져 저장된 음식의 부패를 유발하는 요인으로 작용할 수 있기 때문이다.

냉장고는 3주에 한번 정도 주기적으로 청소해 주는 것이 좋은데 냉장고 선반은 식초를 희석시킨 물이나 먹다 남은 소주로 닦아주면 소독과 냄새제거 효과를 볼 수 있다. 또한 냉장고 문 고무패킹에 자리잡은 곰팡이는 헌 칫솔에 소독용 알콜을 묻혀 닦아내면 간편하게 제거할 수 있다.


악취제거에도 신경써야 한다. 떡갈나무잎을 물에 적셔 냉장고 바닥에 깔아두거나 선반에 레몬 반쪽을 넣어두면 냉장고 속 불쾌한 냄새를 제거할 수 있다. 간편한 방법은 전용 탈취제를 사용하면 악취제거에 도움이 된다. 애경에스티 ‘홈즈 탈취탄 냉장고용’은 탈취효과에 좋은 비장탄과 활성탄을 사용해 음식물 냄새를 강력하게 없애는데 효과적이다. 

냉장고 외부도 내부청소 만큼 정기적인 관리 필요


냉장고의 사용비율이 점차 높아지는 더운 날씨가 계속될 때는 멈춰버리는 등 작동상의 문제가 발생하지 않도록 관리하는 것도 중요하다. 냉장고 위에 물건을 올려두거나 장식용 커버를 씌우는 등의 행위는 발열을 방해해 성능을 저하시킬 수 있는 요인이므로 자제하는 것이 좋다.

또한 냉장고 뒤쪽 하단에 위치한 통풍구도 확인해야 한다. 냉장고의 공기순환을 돕는 통풍구는 1년 내내 돌아가기 때문에 정기적으로 먼지 제거가 이뤄져야 한다.