대상㈜ 청정원이 신제품 무지방 드레싱 ‘리얼 제로’를 출시한다. ‘오렌지망고’, ‘라임파인애플’, ‘레드자몽오렌지’ 3종으로, 포화지방을 비롯해 콜레스테롤, 트랜스지방 0%의 무지방 제품이다.

‘리얼 제로’는 제품명처럼, 지방뿐만 아니라 합성보존료와 합성착향료 등 합성첨가물도 일절 넣지 않은 건강한 드레싱이다. 합성첨가물 대신 망고, 오렌지, 레드자몽, 파인애플 등 다양한 열대과일을 풍부하게 사용해 맛을 냈다. 상큼한 열대과일 원물의 맛이 그대로 살아 있어 그린샐러드, 과일샐러드, 연어∙닭가슴살샐러드 등 신선한 샐러드 류에 잘 어울린다.

무지방 제품인 만큼 칼로리도 확 낮췄다. 1회 제공량(50g) 기준으로 레드자몽은 35kcal, 오렌지망고와 라임파인애플은 40kcal에 불과하다. 따라서 다이어트를 염두에 두고 샐러드를 먹는 경우에도 칼로리 부담 없이 무지방의 ‘리얼제로’ 드레싱을 첨가해 먹을 수 있다. 

국내 상온 드레싱 시장은 2013년 기준 160억 원 규모로, 대상이 현재 40%에 가까운 점유율로 2010년 이래 4년 6개월 연속 선두를 지키고 있다. 전체 드레싱 시장에서 저칼로리 드레싱 비중은 약 37%로, 특히 전체 시장 대비 약 2.5배의 성장률을 보이고 있다.