제주도 서귀포시에 위치한 WE호텔 제주의 레스토랑 다채에서는 초복에 맞춰 오늘(13일)부터 제주 식재료를 활용한 다양한 보양요리 프로모션을 진행한다.

이에 면역력증가, 항암효과가 좋은 헬스푸드를 선별, 제주산 닭을 이용한 보양식 백숙, 제주산 노지 토마토를 이용한 토마토 코스 세트, 바다장어 와 한우 소고기 요리를 선보인다.

특히, 일반적인 보양식과는 다르게 한시적으로만 생산되는 제주산 노지토마토를 사용하여 코스요리를 선보이는 것이 특징으로 토마토를 이용한 샐러드, 메인디쉬, 토마토소스를 활용한 소면요리 그리고 WE호텔의 천연 화산암반수 얼음을 함께 이용한 토마토샤벳이 디저트로 제공 된다.

7월부터 제철인 제주산 노지토마토는 일반 토마토에 비해 면역력을 증강시키는 항산화 물질인 라이코펜 함유량이 3~4배 정도 더 많을 뿐 아니라 맛도 탁월하다는 WE호텔 제 ㅈ 측의 설명.

제주도에서만 맛볼 수 있는 다양한 보양식과 제주 노지 토마토요리를 접할 수 있는 이번 헬스푸드 프로모션은 8월 31일까지 진행되며, 사전예약제(다채 레스토랑: 064-730-1271)로 운영될 예정이다.

더욱 자세한 사항은 홈페이지(www.wehotel.co.kr) 을 통해 확인 가능하다.

<이미지제공=WE호텔 제주>