캠핑엔 역시 한돈! ‘요거트갈릭소스에 빠진 치즈안심롤’

한돈자조금관리위원회가 지난 3일(토)에 개최한 ‘2015 대단한(대한민국 단 하나의 한돈) 캠핑 요리 레시피 대회’(이하, 한돈 캠핑요리대회) 본선대회를 진행했다.


한돈 캠핑 요리 레시피 대회는 우리 돼지 한돈의 8개 부위를 고루 이용해 캠핑장에서 즐길 수 있는 다양한 요리 레시피를 발굴하고, 발굴된 레시피를 홍보해 전국민이 즐길 수 있도록 하기 위해 진행되었다.

본선대회는 사전 온라인 예선 접수를 통과한 20개 팀을 초청하여 실제 1박2일 캠핑을 하며 현장에서 요리를 하는 방식으로 진행되었다.

치열한 경쟁을 통해 우승작은 나세련씨의 ‘요거트갈릭소스에 빠진 치즈안심롤’ 이 선정되었다. 독특한 소스를 활용해 돼지 안심의 풍미를 높이고, 캠핑장에서도 조리가 용이하지만 고급스럽다는 점에서 높은 평가를 받았다.

2등으로 이신애 씨의 ‘일타쌍피 돼지갈비찜’과 김소영 씨의 ‘오향 불고기’ 가 선정되었으며, 3등으로는 이충훈 씨의 ‘누룽지 목살 깔조네’, 윤여찬씨의 ‘삼겹살 와인조림’, 임란숙 씨의 ‘삼겹살 춘장 부추무침’이 선정 되었다. 더불어 1등 수상자에게는 100만원의 상금이, 2등과 3등 수상자에게는 각각 30만원과 10만원의 상금이 수여됐다.


이번대회는 도드람양돈농협에서 협찬한 도드람한돈으로 진행되었으며, 이 외에도 미림, MISSHA, 솔표식품, 인제스피디움, 올리브스튜디오, 타파웨어 등의 협찬사에서 후원하는 다양한 기념품도 함께 제공되었다.

한돈자조금관리위원회 정상은 사무국장은 “한돈의 다양한 부위를 캠핑에서 즐길 수 있게 준비된 이번 행사에서 우수한 레시피들을 발굴해 기쁘게 생각한다”며, “앞으로도 건강한 대한민국을 대표하는 한돈의 이미지를 정립하고 많은 소비자들에게 한돈의 우수성을 알리기 위해 노력할 예정이다”고 전했다