서울 용산구에 위치한 그랜드 하얏트 서울 호텔의 델리에서는 크리스마스의 기쁨과 낭만을 더해줄 10가지의 크리스마스 케이크를 선보인다고 26일 밝혔다.

그랜드 하얏트 서울의 호주 출신 패스트리 셰프인 브렛 뮐러(Brett Muller)는 초콜릿, 생과일, 슈가 페이스트, 퓨레 등을 이용해 여성의 마음을 달콤하게 녹일 케이크를 준비했다.

크리스마스 선물 모양의 슈가 크래프트로 장식된 ‘그랜드 하얏트 서울의 크리스마스’ 케이크는 설탕과 버터,우유를 넣은 밀가루 반죽에 건포도, 호두, 계피를 첨가한 정통 잉글리쉬 후르츠 파운드 케이크로 속을 채워 촉촉하고 쫀득한 식감을 즐길 수 있다.


진한 풍미의 초콜릿 트러플 무스를 가득 채워넣은 ‘초콜릿 트러플 케이크’, 부드러운 바닐라 스폰지 케이크를 속에 품은 ‘카라멜! 무스 케이크’는 궁극의 달콤함을 선사한다.
이외에도 스노우볼 모양의 달콤한 망고 퓨레와 과일, 쇼트 브레드로 만든 ‘망고 무스 브레톤 쇼트브레드 케이크’, 신선한 과일을 이용한 ‘생크림 과일 케이크’ 등도 만나볼 수 있다.

헨젤과 그레텔의 과자의 집을 연상시키는 ‘진저 하우스’와 크리스마스 진저 쿠키 등은 생강, 계피의 향이 나는 진저 하우스에 쿠키, 젤리, 초콜릿 볼 등으로 장식한 정통 유! 럽식 과자로 어린이에게 인기만점 선물이 될 것이다.

그랜드 하얏트 서울 델리의 크리스마스 케이크는 12월 한달간 판매하며, 가격은 4만5000원부터 6만5000원까지다. 문의 및 예약은 전화(02-799-8167) 또는 홈페이지(seoul.grand.hyattrestaurants.kr)를 통하면 된다.


<이미지제공=그랜드 하얏트 서울>