샤브샤브 샐러드바 ‘로운샤브샤브’가 건강한 여름을 위해 더위에 쇠한 몸을 보하고 입맛을 돋우는 여름 신메뉴 11종을 선보였다.


예로부터 건강을 잃기 쉬운 삼복(三伏) 더위에는 고기붙이로 국을 끓여 먹는 등 보신 음식으로 기운을 보강하고, 시원한 물가를 찾아가 더위를 이겨내는 풍속인 '복달임(복놀이)'으로 여름을 건강하게 보냈다.

로운샤브샤브는 여름철 기력 보충을 위한 복달임 음식으로 샤브샤브를 제안하고, 대표 보양 식재료인 닭고기와 저지방 고단백 복어를 주재료로 한 스테미너 보양식을 비롯, 제철 식재료인 청포도, 매실, 오징어, 감자를 활용한 여름 별미 등 11가지 계절 신메뉴를 새롭게 선보인다.
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9월까지 맛볼 수 있는 이번 여름 신메뉴 11종은 ▲여름 보양 복어강정 ▲보양삼채 초계무침 ▲팥 스무디 ▲양파 열무 막국수 ▲청포도 화채 ▲새콤달콤 해파리 냉채 ▲여름 삼색전(애호박전, 부추장떡, 옥수수전) ▲별미 오징어채 튀김 ▲울릉도 부지깽이 감자밥으로 구성된다.

특히, 저칼로리∙고단백∙저지방 식품인 복어를 가지와 함께 튀겨 버무린 ‘여름 보양 복어강정’과 닭고기, 삼채를 톡 쏘는 겨자소스에 무쳐낸 ‘보양삼채 초계무침’은 고급 보양 식재료와 신선한 채소로 만들어 스테미너 요리로 제격이다.


또, 팥을 얼음과 부드럽게 갈아 만든 건강 음료 ‘팥 스무디’는 달콤하고 고소한 팥 고유의 풍미를 시원하게 느낄 수 있다.

로운샤브샤브 여름 신메뉴 출시 기념 이벤트도 진행된다. 이랜드 외식 통합 멤버십 서비스 ‘이랜드잇(E:LAND E:AT)’ 가입 고객에게는 로운샤브샤브 이용 시 파인애플에이드를 1인당 1잔 씩 무료 증정하는 쿠폰을 제공한다.