2018 평창 동계올림픽 선수촌 공식 개촌일인 지난 1일 오후 강원도 강릉시 강릉선수촌에 도착한 독일 선수들이 숙소를 찾아가고 있다. /사진=2018 평창사진공동취재단

류영진 식품의약품안전처장은 2일 강릉 선수촌식당과 경기심판·IOC 임원 등이 이용하는 호텔 식음료시설을 차례로 방문해 식음료 안전관리 상황을 최종 점검했다.

이날 방문에는 류영진 식약처장을 비롯해 윤형주 식품안전정책국장, 장시택 강원도 보건복지여성국장, 김철래 강릉시 부시장 및 대회 식음료 관계자 등이 참석했다.


주요 점검 내용은 ▲선수촌식당의 원료 검수부터 배식까지의 검수·검식·검사 관리 현황 ▲비가열식품 등에 대한 식중독균 신속검사 ▲선수촌식당 및 호텔 내 조리장 위생관리 ▲보존식 관리 현황 및 식중독 등 식품안전사고 신속대응 운영 현황 등이다.

류 처장은 "2018 평창동계올림픽 기간 동안 단 한건의 식중독 등 식품안전사고가 발생하지 않는 최고의 올림픽이 될 수 있도록 최선을 다해 달라"고 당부했다.