풀잎채샤브, 맛집 콜렉션을 마음껏 즐기는 신개념 맛집뷔페 탄생

프리미엄 한식뷔페 풀잎채(대표 정인기)가 새롭게 리뉴얼된 ‘풀잎채샤브’ 매장을 3개점 선보였다. 롯데프리미엄아울렛 부여점, 롯데프리미엄아울렛 김해점, 롯데백화점 포항점 등이다.


풀잎채샤브 리뉴얼 관계자는 “김해, 부여 등 도심 외곽에 위치한 프리미엄 아울렛은 30대 유모차 부대가 가장 즐겨 찾는 몰링 공간으로, 변화하는 고객의 입맛과 동반 어린이 고객을 위한 퓨전 메뉴를 강화한 것이 ‘풀잎채샤브’의 특징”이라며, “종류만 많은 뷔페가 아니라 최근 가심비 트렌드에 맞게 메뉴마다 전문점 퀄리티를 제대로 갖춘 전혀 새로운 형태의 맛집 뷔페를 시도해봤다”고 말했다.

‘풀잎채샤브’는 풀잎채한상의 10년 전골 비법을 담은 ‘한상샤브’를 중심으로 5가지 특별한 맛집으로 구성돼 있다.