홍탁집아들 각서. /사진=골목식당 방송캡처

'골목식당' 홍탁집 아들이 각서를 써 백종원에게 건네 관심이 집중됐다. 지난 12일 SBS '백종원의 골목식당'에서는 홍탁집 아들은 복장까지 깔끔하게 갖추고 있었다. 백종원도 의문의 박스를 들고 나타났다. 손에 들린 박스의 정체는 냄비였다. 뚝배기가 시작이 오래걸려 양은냄비로 바꾸자는 의견이었다.

그리곤 백종원은 "우리 각서 쓰기로 했죠?"라고 말하며 종이를 내밀었다. 백종원은 '1년 안에 나태해질 경우, 모든 비용의 5배에 해당하는 금액을 변상하겠다' 고 적으라고 했다. MC들은 "매정하다고 할수도 있으나 골목식당 하면서 금전적, 시간적으로도 역대급 투자했다"면서 "각서와 약속을 통해 다시 한번 마음을 잡을 것"이라 했다. 

이어 백종원은 '손님께 드리는 약속, 제가 나태해져 보이면 언제든 혼내주세요'도 적으라고 했다. 각서는 1년 후회수, 손님과 약속은 영원히 지켜야한다고. 전국민이 증인이 된 가운데, 홍탁집 아들은 이를 적어냈다.


장사시작 전 각서에 도장까지 찍고 시작했다. 가게 벽에도 액자로 걸어뒀다. 母는 "아들이 180도 변했다"면서 "아침 일찍 나오고 밤에도 안 돌아다닌다, 자기가 피곤해서 어딜가겠냐, 솔직히 말하면 몇개월 더 고생해야한다"며 뿌듯해했다.