▲ 슬로푸드 교육생 수업 장면. / 사진제공=의정부시
▲ 슬로푸드 교육생 수업 장면. / 사진제공=의정부시
의정부시(시장 안병용) 도시농업기술과는 오는 3월 5일부터 7일까지 슬로푸드 1기 교육생 180명을 모집한다. 슬로푸드 교육은 의정부 시민의 건강한 생활을 위해 집에서 직접 만들 수 있는 요리 중심의 식생활 개선 교육으로 매년 색다른 과정으로 운영함으로써 많은 관심을 받고 있다.

이번에 새롭게 추진하는 슬로푸드 교육 1기 과정은 전통주반, 웰빙브런치반, 건강한집밥반, 쌀베이킹반, 일본가정식반 총 5과정으로 이루어져 있으며 3월 18일부터 5월 13일까지 과정별 주 1회 3시간씩 운영될 계획이다.


특히, 올해 진행하는 슬로푸드 교육은 그동안 상·하반기로 나누어 12회씩 운영했던 방식을 3기로 나누어 8회씩 운영하는 방식으로 시민들이 연간 최대 3과정을 수강 할 수 있게 되었다. 또한 남성교육생의 관심과 참여요구 증대로 작년까지 단기과정이었던 ‘아버지요리교실’을 정규과정으로 편성해 남성들도 더욱 전문적인 요리교육을 받을 수 있게 됐다.

의정부시민이라면 신청 가능하며 웰빙브런치반은 남성, 그 외 과정은 여성대상 교육이다. 과정 당 36명씩 선착순(온라인 50%, 방문 50%) 모집한다.