새싹보리. /사진=뉴스1
새싹보리. /사진=뉴스1
폴리코사놀이 누리꾼들 사이에서 화제다. 새싹보리 분말이 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려진 가운데 여기에 함유된 ‘폴리코사놀’이라는 성분의 효능이 함께 주목받고 있기 때문이다.

폴리코사놀은 천연 지방 알코올 추출물의 총칭이다. 이는 저밀도 지질단백질을 낮추고 고밀도 지질단백질을 높여주는 효과가 있는 것으로 알려졌다. 폴리코사놀은 동맥경화 방지를 위해 사용된다. 하지만 아직까지 그 효능에 대해서는 상반된 연구결과가 나오는 등 논쟁이 많은 상황이다.