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| 완도군이 5월의 해양치유식품으로 선정한 미역 /사진제공=완도군 |
미역은 갈조류 미역과의 한해살이 바닷말로 국내에서는 완도를 비롯해 고흥, 기장 등 주로 남해안에서 많이 생산한다.
미역에는 100g당 칼슘(959mg), 요오드(100mg), 알긴산(401mg) 성분이 풍부하고, 칼슘이 많이 함유돼 있어 신생아의 골격 형성에 빼앗겼던 산모에게 칼슘을 보충하기 위해 출산 후 먹는 필수 영양식품으로 꼽힌다.
특히 요오드 성분은 신진 대사를 활발하게 하고 수유량 증가, 모발, 피부 미용에 효과를 높인다고 한다.
알긴산 성분은 비만 예방, 콜레스테롤 억제, 활성산소인 프리라디칼의 생성을 억제하고 중금속과 미세먼지를 체외로 배출시키는 효능이 뛰어나다.
뿐만 아니라 미역귀에는 후코이단 성분을 많이 함유하고 있다. 후코이단은 암세포를 예방하는 건강 물질로 이미 잘 알려져 있다.
완도군은 8일 어버이날을 미역 데이(day)로 정했다. 완도군 이송현 해양치유산업과장은 "어머니들이 날 출산의 고통을 이겨내며 미역국으로 산후 조리를 했던 의미를 되새기고, 자식들은 이날만큼은 미역국을 먹으며 어버이 은혜를 생각하며 효를 실천하는 날로 삼자는 뜻이 담겨 있다"고 설명했다.
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완도=홍기철 기자
머니S 호남지사 기자입니다