아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 딜리버리 서비스 공식 론칭 1주년을 맞은 가운데, 높은 성장률을 보이며 뜨거운 인기몰이 중이다.
아웃백은 늘어나는 배달 음식 수요를 고려해 지난해 9월 딜리버리 서비스를 선보였다. 수도권 내 아웃백 일부 직영점에서 시작한 딜리버리 서비스는 공유 주방을 통한 딜리버리 전용 매장을 잇따라 출점하며, 론칭 1년만에 서울 경기지역 외 주요 수도권을 비롯한 부산, 광주, 대전, 원주 등 전국 각지에 16개의 딜리버리 전용 매장을 포함해 60여개의 매장에서 운영되고 있다.
코로나19의 확산으로 외식을 비롯한 외부 활동이 어려워짐에 따라 홈 파티, 홈 레스토랑 등이 새로운 트렌드로 떠오르자 아웃백 딜리버리 서비스에 대한 관심은 더욱 높아졌다. 딜리버리 전용 매장의 경우, 전년 동기 대비 27배 이상의 성장률을 보이며 아웃백 딜리버리에 대한 뜨거운 관심을 입증하기도 했다.
/ 공식 런칭 1주년 맞은 아웃백 딜리버리 서비스
직접 매장을 방문하지 않고도 소중한 사람들과 집에서 안전하게 프리미엄 다이닝을 즐길 수 있는 것이 주요 요인으로 분석된다.
아웃백은 투움바 파스타, 베이비 백립 등 대표 메뉴를 통해 소비자의 흥미를 유발하면서, 딜리버리에서만 맛볼 수 있는 전용 메뉴를 늘리는 방향으로 차별점을 뒀다.
스페셜 갈릭 스테이크, 멜티드 치즈 스테이크, 더블 머쉬룸 스테이크, 스파이시 치킨 & 슈림프 스파게티, 비프 퀘사디아 등 스테이크하우스라는 강점을 살린 다채로운 스테이크 메뉴부터 파스타, 라이스 등과 함께 구성된 세트 메뉴까지 매장과는 또 다른 매력으로 입소문을 타고 있다.
아웃백 관계자는 "아웃백은 지난해 고객들이 아웃백 매장에서 느꼈던 프리미엄한 맛과 즐거움을 가정에서도 느끼실 수 있기를 바라며 딜리버리 서비스를 론칭했다”며 "앞으로도 아웃백은 ‘No Rules Just Right’라는 브랜드 슬로건에 맞춰 언제 어디서나 고객들이 자신만의 방식대로 아웃백을 즐길 수 있도록 메뉴를 개발하고, 최상의 서비스를 제공하기 위해 최선을 다할 예정"이라고 전했다.
