신메뉴는 ‘한우 갈비탕’과 ‘송이 왕갈비탕’이다. 대접용 점심 메뉴를 원했던 고객들의 니즈에 맞춰 송추가마골의 대표 식사 메뉴인 갈비탕에 고급 식재료를 더해 프리미엄 메뉴를 완성했다.
갈비전문브랜드 송추가마골이 ‘프리미엄 갈비탕 2종’을 출시했다. (동경(주) 제공) ‘한우 갈비탕’은 송추가마골만의 고유 제조법으로 고급 한우와 직접 우려낸 깊은 육수를 함께 담아냈다. 제대로 끓여 부드러운 갈빗살과 진한 육향의 국물이 특징이다. ‘송이 왕갈비탕’에는 왕갈비 뼈대 2대와 송이버섯을 넣었다. 송이버섯은 비타민 D가 풍부한 고단백, 저칼로리 식품으로 고객들의 건강까지 챙겼다.
‘한우 갈비탕’은 송추가마골 신관과 미사점에서 만나볼 수 있으며, 금액은 3만원이다. ‘송이 왕갈비탕’은 송추가마골 본관, 의정부점, 송우점, 은평점, 구월점, 은평2호점과 송추가마골 인 어반 상암점, 목동점, 광화문점, 마포점, 잠실점, 강남점, 영등포점에서 만나볼 수 있다. 가격은 2만원이다.
오덕균 동경 마케팅팀장은 “점심시간 대접용 식사 메뉴를 원하는 고객의 요청을 토대로 부담스럽지 않으면서 퀄리티는 높인 프리미엄 갈비탕 2종을 개발하게 되었다”라며, “앞으로도 고객의 소리에 귀 기울이고 입맛을 사로잡을 수 있는 다양한 메뉴를 개발하기 위해 노력하겠다”라고 전했다.
