베네핏츠 단백질제면소 '식단면 저당짜장' 출시

푸드테크 기업 베네핏츠(대표이사 박영식)는 단백질 함유량과 맛은 살리고 당 성분은 낮춘 ‘식단면 저당짜장’을 출시했다.

'식단면 저당짜장’은 기존 밀가루 중심의 면에 함유된 탄수화물을 NON-GMO 대두로 만든 식단면과 국내산 돈육, 설탕 대신 양파와 저칼로리 대체 감미료인 에리스리톨을 사용하여 출시된 탄수화물 대체 식품이다. 하루 단백질 권장량의 약 89%를 충족할 수 있으며 식이섬유도 13g 함유된 고단백, 고식이섬유 식품이다.

식단면 생면은 부담 없이 즐길 수 있는 칼로리와 탄수화물로 식단면과 일반 국수를 동일한 양 섭취했을 경우 칼로리는 1.5배 낮은 260kcal, 탄수화물 함량은 국수 대비 3배 낮은 26g 식이섬유는 10g으로 5배 높다. ( *농촌진흥청 DB 기준)

베네핏츠는 세종대학교 식품생명공학 연구진과 협업을 통해 단백질이 부족한 중장년층부터 어린아이까지 남녀노소 누구나 좋아하는 짜장을 보다 손쉽고 건강하게 섭취할 수 있게 한 것이 특징이다.


또한, 베네핏츠는 저당짜장 이외에도 안동국시, 카레소바, 냉모밀, 취향에 맞춰 조리할 수 있는 생면으로 구성된 ‘식단면’ 시리즈를 출시했다.