JW 메리어트 호텔 서울 "도심뷰 만끽하며 지중해식 해산물 맛보세요"

JW 메리어트 호텔 서울 더 마고 그릴이 ‘메디테리안(Mediterranean) 프로모션’을 새롭게 선보인다고 5일 밝혔다.

이번 프로모션은 여름 휴가철을 맞아 아름다운 자연과 선선한 바람, 도심 뷰를 만끽할 수 있는 탁 트인 7층 야외 정원에서 다양한 지중해식 해산물과 그릴 요리를 맛볼 수 있도록 구성됐다. 


총 4코스로 운영되는 런치 메뉴로는 토마토, 오이, 올리브 오일, 쉐리 와인 비네거로 만들어 상큼한 맛이 일품인 스페인식 콜드 수프 요리 ‘토마토 가스파초’를 비롯해 신선한 채소에 바삭한 식감의 한치와 허브를 넣어 빚은 병아리콩 튀김을 곁들인 ‘메디테리안 샐러드’, 또는 상큼한 망고와 탱탱한 새우살이 어우러진 ‘쉬림프 망고 샐러드’가 전채요리 옵션으로 준비된다.

메인 메뉴로는 토마토, 랍스터, 새우, 가리비 등을 넣고 따듯하게 끓인 시칠리아식 해산물 스튜 ‘주파 디 페세(Zuppa di Pesce)’와 익힌 시금치, 페타치즈, 달걀 등과 얇은 파이 반죽 속에 넣어 오븐에 구운 그리식 전통 시금치 파이 ‘스파나코피타 (Spanakopita)’를 곁들인 ‘구운 송아지 갈비 구이’, 달콤 바삭한 식감의 마늘향이 깃든 허브 크러스트를 올려 구운 ‘양갈비’ 중 선택이 가능하다.


또 추가 비용에 한해 더 마고 그릴만의 노하우를 담은 하우스 에이징 과정을 거쳐 최상의 육질과 맛을 자랑하는 채끝 등심과 안심을 최고의 소고기만을 고집하는 국내산 우렁찬 한우, 또는 미국 현지에서 선별된 슈퍼 프라임 쇠고기 중 선택이 가능하다.

호텔 관계자는 "메디테리안 프로모션 메뉴를 즐길 수 있는 JW 메리어트 호텔 서울의 7층에 위치한 야외 정원은 자연을 활용한 독특한 건축물 설계로 유명한 건축회사 ‘올슨 쿤딕(Olson Kundig)’이 디자인했다"며 "도심 속에서 이국적인 시간을 보낼 수 있는 아름다운 공간으로 유명하다"고 말했다.