종합식품기업 LF푸드(대표 이승우)의 HMR 브랜드 모노키친이 신제품 ‘구슬 오징어튀김’을 출시했다. 구슬 오징어튀김(300g)은 간편하고 깔끔하게 한입에 먹을 수 있는 제품이다. 특히, 오징어와 튀김옷이 분리되는 것을 최소화해 먹기 편하게 만들었다. 

쫄깃한 대왕오징어 몸통을 한입 크기로 잘라, 튀김 반죽에 LF푸드가 자체 개발한 파우더를 첨가해 튀김 옷의 결착력을 높였다. 또, 오징어의 염분을 최대한 제거해 담백한 맛을 구현했고, 되려 적절하게 간이 베어 별도의 소스 없이 먹기에도 좋다.


조리도 간편하다. 냉동된 상태 그대로 에어프라이어에 조리하면 기름의 느낌함 없이 깔끔하게 튀김을 즐길 수 있다. 귀여운 구슬 모양으로 비주얼까지 신경 쓴 모노키친의 구슬 오징어튀김의 권장소비자가격은 6,900원이며, 마켓컬리에서 가장 빠르게 만나볼 수 있다.

유창희 LF푸드 마케팅팀장은 “시중의 오징어튀김은 오징어와 튀김옷이 분리되어 먹기 불편하다는 소비자의 목소리를 반영해 한입 크기의 튀김을 개발했다”면서, “매콤한 음식에 곁들이는 사이드 메뉴로, 간단하게 차리는 술안주로 다양하게 즐기시길 바란다”고 말했다.