일산 식사동 족발 보쌈 맛집으로 알려진 ‘장충동 참족발’은 일산 동국대병원앞에 위치한 맛집으로 알려져 있다.
장충동참족발은 족발을 하루에 2번 직접 삶아서 따뜻하고 촉촉한 족발을 즐길수 있다. 흔히들 따뜻한족발으로 알려진 매장이다.
대표적인 메뉴로 족발, 보쌈, 매운족발, 홍어무침, 족+보쌈, 족+홍어, 홍+보+족으로 배달과 포장(테이크아웃)이 가능하다. 점심시간에는 족탕과 집밥을 대표메뉴로 선보인곳이다.
이관석 대표는 “장충동참족발은 100% 국내산 생족을 사용하며, 위생적인 환경에서 조리해 안전하게 먹을수 있다”라며 “족발은 피부미용과 노화방지에 좋으며, 숙취제거와 간기능은 물론 어린이 성장에도 도움이 되는 각종 미네랄이 풍부하다”고 강조했다.
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