[호텔가] 펜타즈호텔 라비앙로즈, ‘샤또네프 뒤 파프’ 와인 디너 진행

서울 광진구에 위치한 더 클래식 500 펜타즈 호텔의 와인 레스토랑 앤 바 라비앙로즈가 ‘샤또 까브리에르 샤또네프 뒤 파프’ 와인을 빈티지별로 버티컬 테이스팅하는 스페셜 디너를 29일 개최한다.

샤또네프 뒤 파프(CDP)는 프랑스 남부 론 지역의 대표적인 와인 생산지다. 프랑스어로 ‘교황의 새로운 성’이란 뜻을 지녔다. 14세기 아비뇽 유수로 교황이 프랑스 남부 아비뇽에 내려가 교황청을 짓게 되면서 샤또네프 뒤 파프라는 명칭을 얻었다. 이후 이곳에서 생산되는 와인을 교황의 와인으로 부른다.
라비앙로즈가 이번에 선보이는 와인은 샤또네프 뒤 파프 지역에서도 오랜 전통을 자랑하는 샤또 까브리에르 와이너리의 ‘샤또 까브리에르 CDP 1978’, 샤또 까브리에르 CDP 1999’, ‘샤또 까브리에르 CDP 2010’ 빈티지다. 특유의 스파이시한 향과 오랜 숙성을 통한 부드러운 탄닌이 일품으로 평가된다.

또한 영화 ‘007 시리즈’에서 제임스 본드가 즐겨 마시는 샴페인으로 나와 큰 사랑을 받은 볼랭져의 ‘스페셜 꾸베 브뤼’와 프랑스의 명품 화이트 와인 ‘쟈크 퓌프네 뱅존 아르브아’도 테이스팅 할 수 있다. 예약과 문의 등 자세한 사항은 펜타즈 호텔 공식 홈페이지를 통해 확인 가능하다.