15일 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 디저트 카테고리 매출을 살펴본 결과 전년 대비 2016년에는 74.8%, 지난해는 89.6%로 높은 증가율을 보인데 이어 올 1월1일부터 5월13일까지는 전년 동기 대비 234.6%의 매출 증가를 기록한 것으로 나타났다.
GS25 측은 디저트 카테고리 매출이 증가하는 것은 즉석 원두커피 카페25의 인기로 인해 커피와 함께 즐길 디저트를 찾는 고객이 늘어났기 때문이라고 분석했다.
카페25는 고품질 커피를 알뜰하게 즐길 수 있는 장점으로 인해 고객들의 큰 호응을 얻으며 지난해 6400만잔이 판매됐다. 카페25를 구매하면서 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트를 찾는 고객이 늘어났으며 이에 맞춰 GS25가 전문점에서 구매할 수 있었던 다양한 콘셉트의 디저트를 출시하면서 고객들의 구매가 이어졌다는 것.
GS25 디저트카테고리 매출을 견인하고 있는 상품은 유어스로얄티라미수와 유어스모찌롤로 지난해 8월 출시 후 현재까지 약 8개월 동안 각 400만개 이상이 판매됐다.
로얄티라미수와 모찌롤은 지난해 4개월만 판매를 했음에도 2017년 1년 동안 집계한 디저트카테고리 매출 순위 에서 1·2를 차지할 정도로 폭발적인 인기를 끌고 있다. 이는 그동안 전문점에 방문해야 구매할 수 있었던 맛과 품질의 디저트를 편의점에서 보다 알뜰하게 구매할 수 있게 되면서 커피와 함께 즐기기 위해 고객들의 구매가 이어진 것으로 풀이된다.
GS25는 합리적인 소비를 추구하는 트렌드로 인해 갈수록 편의점 원두커피와 디저트를 찾는 고객이 늘어날 것으로 예상됨에 따라 다양한 맛과 컨셉의 상품을 지속 선보여 나간다는 방침이다.
조재범 GS리테일 디저트 MD는 “로얄티라미수와 모찌롤을 통해 편의점 디저트도 월평균 50만개가 판매될 수 있다는 자신감을 얻었다”며 “고객의 높아진 눈높이를 만족시킬 수 있는 맛과 품질, 합리적인 가격의 디저트를 지속 개발해 나갈 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
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