인천파스타달인. /사진=SBS '생활의달인' 방송화면 캡처
30일 재방송된 SBS TV '생활의 달인'의 코너 '은둔식달'에서는 파스타&팬 피자 달인 맛집이 전파를 탔다.
이날 방송에서는 누룽지 파스타 맛집이 소개됐다. 이 식당의 파스타는 일반 크림파스타 같지만, 면을 먹고 나면 드러나는 부드러운 누룽지가 소스와 환상적인 궁합을 자랑한다고.
임홍식 셰프는 크림 파스타를 맛본 뒤 "굉장히 고소하고 살짝 매꼼하면서 깔끔하다"고 극찬했다. 또 "(사프란은) 지구상에 있는 향신료 중에 가장 고가인 것으로 알고 있다"고 설명했다.
한편 이날 방송에서 소개된 인천 파스타 달인 맛집의 상호는 인천 부평구 경원대로1363번길 8에 위치한 것으로 알려졌다.
<저작권자 © ‘존중받는 개인, 부강한 대한민국’ 시대, 무단전재 및 재배포 금지>