총 6코스로 구성된 이번 패밀리 세트 메뉴는, 제철 채소와 식자재를 사용해 날마다 다르게 만들어지는 '오늘의 전채 요리'를 시작으로, 신선하게 입맛을 돋우는 '제철 생선회 5종(디너에만 제공)', 다양한 종류의 제철 채소와 탱글탱글한 새우를 바삭바삭하게 튀긴 '모듬 튀김', 살짝 익힌 숙주와, 버섯, 마늘, 아스파라거스 등의 구운 야채가 곁들여진 'US 립 아이 스테이크'가 제공된다.
식사 메뉴로는 육질이 단단하고 단백질이 풍부한 도미로 만든 '도미 조림'과 함께 윤기와 감칠 맛이 일품인 일본의 최고급 쌀 츠야히메 품종으로 지은 솥밥이 제공된다. 디저트로는 타마유라의 사토 히로히토 셰프가 계절의 감성을 가득 담아 직접 수제로 만든 '화과자와 아이스크림', '와인 젤리를 곁들인 과일'과 센차가 준비된다.
패밀리 런치 & 디너 세트 메뉴는 5월 2일부터 5월 31일까지 진행되며 자세한 문의 및 예약은 전화를 통하면 된다.
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