CJ프레시웨이는 지난 24일 연세대학교에서 산학협력단과 업무협약을 맺었다고 26일 밝혔다. 앞으로 연세대학교 산학협력단과 함께 급식·외식 경영 연구실, 상남경영원과 미래사업 방향 설정 및 인재육성 위한 맞춤형 교육과정 개발을 할 예정이다.
CJ프레시웨이는 연대 급식·외식 경영 연구실과 중소형 급식장의 경영실태, 서비스 현황 등을 파악하고 대기업의 인프라를 활용해 이들을 효과적으로 도울 수 있는 방안을 찾아 급식시장의 균형 발전을 도모할 예정이다. 경영환경 및 정책 관련 자문을 통해 미래 사업 전략을 수립하고 시장에 대응할 수 있는 기반을 마련할 방침이다.
연세대학교 경영전문대학원 상남경영원과는 급식·외식산업 맞춤형 교육과정을 개발해 핵심 인재육성을 추진한다. CJ프레시웨이는 지난해 연대 상남경영원과 업계 최초로 식자재 유통 전문가 교육 과정인 MFD 코스를 개설해 14주간 상품 소싱부터 ▲마케팅 ▲물류 ▲영업 ▲재무 ▲회계 ▲전략 등에 대한 강의를 진행한 바 있다.
정성필 CJ프레시웨이 대표이사는 "연세대학교와의 긴말한 협력을 바탕으로 미래 기회를 발굴하고 끊임없이 혁신해 푸드 비즈니스 파트너로서의 역량을 강화하겠다"며 "CJ프레시웨이의 성장이 곧 급식 및 외식산업의 발전으로 이어질 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다.
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