프리미엄 아이스크림 브랜드 하겐다즈가 미슐랭 2스타 임정식 셰프와 협업하여 한정 출시한 '트러플 쇼콜라' 아이스크림 케이크를 고객 성원에 힘입어 10월까지 연장 판매한다.
하겐다즈는 지난 4월 미슐랭 스타를 따낸 임정식 셰프와 함께 '트러플 쇼콜라' 아이스크림 케이크를 한정 출시했다. 이는 미슐랭 2스타 정식당의 헤드 셰프인 임정식 셰프가 직접 고안한 파인 다이닝 케이크로, 세계 3대 진미로 꼽히는 '트러플'을 주재료로 사용한 것이 특징이다.
하겐다즈의 깊고 부드러운 벨지안 초콜릿 아이스크림과 트러플 향이 가득한 화이트 초콜릿 무스가 고급스러운 풍미를 선사한다. 특히, 트러플의 맛과 향 보존을 위해 쌀 속에 트러플을 보관하는 모습에서 영감을 받은 감각적인 케이크 디자인으로 화제를 모은 바 있다.
하겐다즈 X 미슐랭 2스타 셰프의 '트러플 쇼콜라' 아이스크림 케이크는 출시 후 4주 만에 예상 판매량 대비 두 배 이상의 판매량을 달성, 완판 행진을 기록했다. 하겐다즈 제품 중 가장 프리미엄 라인업의 제품임에도 불구하고 큰 사랑을 받는 이유는 '스몰 럭셔리(작은 사치로 누리는 행복)'를 추구하는 MZ세대의 취향을 저격했기 때문인 것으로 파악된다.
또, 파인 다이닝 레스토랑에서만 경험할 수 있는 디저트를 안전한 배송을 통해 집에서 편리하게 즐길 수 있다는 점도 한몫했다. 하겐다즈는 이러한 소비자들의 성원에 힘입어 연장 판매를 결정했으며, 해당 케이크는 정식당, 정식카페 및 하겐다즈 오프라인 매장과 카카오톡 선물하기에서 10월까지 만나볼 수 있다.
하겐다즈 마케팅 관계자는 "고객들의 성원에 보답하기 위해 하겐다즈의 진한 초콜릿 아이스크림과 트러플의 고급스러운 풍미가 돋보이는 '트러플 쇼콜라' 아이스크림 케이크의 판매 기간을 특별 연장하기로 했다"라며, "앞으로도 소비자들의 목소리에 귀 기울이며 최고의 디저트 경험을 선사하고자 노력하겠다"라고 밝혔다.
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