22년 차 공간 서비스 전문 기업 토즈가 만든 새로운 창업 아이템으로, 기존 카페에 스터디 · 워크 · 미팅이 가능한 공간 서비스 'TOZ meet'과 결합한 창업모델로 선보였다.
특히 엄선한 스페셜티 블렌드 원두를 이용한 맛있는 커피를 저렴하게 즐길 수 있으며, 두꺼운 팬층으로 많은 사랑을 받는 모모스, 빈브라더스, 프릳츠, 헤베 등과 같은 유명 로스터리 카페들의 RTD, 드립백 등 다양한 상품을 함께 만나볼 수 있다.
국내 설계/생산된 커피머신을 사용하여 고장률이 낮고 높은 내구성을 자랑하며, 스위스 명품 커피머신 제조사의 브로맥 모듈을 탑재하여 일정한 커피 본연의 맛을 낼 수 있다. 전국 AS망을 보유하고 있어 신속하게 유지보수 및 관리를 할 수 있다는 강점이 있다.
이번 박람회에서 부스를 찾아 준 모든 예비 창업자들에게 패스트카페에서 판매하고 있는 드립백 2종을 증정한다. 또 창업 정보 및 트렌드, 브랜드 강점 및 시스템, 예산 규모에 맞는 창업 설계 혜택 등 개인별 맞춤형 상담을 제공했다.
패스트카페 사업본부장 이조은 본부장은 "새로운 개념의 창업 아이템이기 때문에 많은 예비창업자의 상담이 이어졌다"며, "신개념 스마트카페 '패스트카페'는 기존 카페 수익에 공간 수익을 더한 새로운 창업모델로 가맹점주의 수익을 극대화할 수 있는 것이 가장 큰 경쟁력이다." 라고 전했다.
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