쌀의날은 지난 2015년부터 농림축산식품부와 농협이 한자 쌀미(米)를 분해하면 八十八로 한 톨의 쌀을 얻기 위해 농부의 손길이 여든 여덟번 필요하다는 의미에서 8월 18일을 쌀의 날로 지정, 이날 행사는 '쌀이 들어오면 복이 들어온다를' 콘셉트로 개최됐다.
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