4일 뉴스원에 따르면 롯데·조선·신라 등 3대 특급호텔이 매년 겨울과 봄에 출시하는 딸기 케이크 가격을 최소 4000원에서 최대 1만1000원 인상했다.
롯데호텔서울 델리카한스는 프리미엄 딸기 케이크 가격을 기존 7만5000원에서 8만5000원으로 1만원 올렸다. 서울신라호텔 패스트리부티크에서 선보이는 딸기쇼트케이크도 기존 7만원에서 8만원으로 1만원 인상했다.
웨스틴 조선 서울에서 판매하는 생크림 스트로베리 케이크는 6만5000원에서 7만5000원으로, 부산 델리에서 판매하는 생크림 스트로베리 케이크는 8만5000원에서 8만9000원으로 4000원 인상했다. 조선 팰리스 더 부티크는 기존 7만5000원에 판매했던 딸기 생크림 케이크를 이번 겨울에 판매할지 논의 중인 것으로 알려졌다.
조선호텔 관계자는 "케이크에 들어가는 딸기 등 원물 가격을 포함한 버터, 생크림 등 모든 재료비가 인상됨에 따라 케이크 가격 조정이 불가피했다"며 "질 좋은 재료로 수작업으로 공들여 만들어지다 보니 더욱 특별할 수밖에 없다"고 말했다.
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