한식진흥원은 오는 18일부터 11월6일까지 농림축산식품부에서 위탁받아 추진하는 '2023 한식산업 실태조사'를 실시한다고 15일 밝혔다.
한식산업 실태조사는 한식진흥법에 근거해 효과적인 한식 정책 수립을 지원하기 위한 기초자료 구축 목적으로 매 1년마다 추진되는 국가승인통계를 말한다.
지난해 한식 음식점업을 대상으로 첫 조사를 실시했으며 올해는 주점업, 한식 제조업까지 조사 범위를 확대한다. 내년에는 한식 교육 서비스업 등으로 대상을 확대해 나갈 계획이다.
이번 조사는 조사원이 직접 방문하는 방식을 원칙으로 하며 필요시 우편, 온라인 등 방식도 활용한다. 사업체별 ▲사업장 정보 ▲매출 및 종사자 현황 ▲영업 현황 ▲원재료(식재료) 현황 등을 파악할 예정이다.
응답 내용은 통계법 제33조에 의거해 비밀이 엄격하게 보호되며 통계 분석 이외의 다른 목적으로 이용되지 않는다. 한식산업 실태조사 관련 문의사항은 한식진흥원 한식연구팀에 확인할 수 있다. 2023 한식산업 실태조사 결과는 내년 4월에 공표될 예정이다.
임경숙 한식진흥원 이사장은 "한식산업 실태조사 결과의 활용도 및 정확성 제고를 위해 표본으로 선정된 사업체 경영주들의 적극적인 참여와 협조를 바란다"고 말했다.
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