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앞서 22일부터 예선전을 거친 후 28일 서울가든호텔에서 최종 결승이 치러진다. 결승일정은 당일 오전 8시부터 3시간 동안 와인 국가대표 결선 및 전통주 한국와인, 전통주 대학생 결선이 펼쳐진다.
11시부터 12시까지 한시간 동안 티 국가대표 결선이 치러지고, 2시까지 전통주 국가대표 결선이 진행된다. 오후 2시부터는 한시간 동안 와인 대학생 결선 및 워터 국가대표 결선이, 3시 30분부터 3시간 동안은 세계 소믈리에 올림픽 선발전 결선 진행된다. 이어 전체 시상식과 폐회식은 8시에 진행된다.
특히 이번 2015년 한국국가대표 소믈리에 경기대회는 와인, 전통주, 워터, 티 부문으로 나뉘어 소믈리에 뿐만 아니라 관련업계 참여자들의 호응이 잇따라 주목된다.
이번 2015년 한국국가대표 소믈리에 경기대회는 농촌진흥청, 루시옹와인협회, E&J Gallo, 아베크와인, 금양인터내셔날, 타이거인터내셔날, 와인365, 롯데주류, 와이넬, 비노쿠스, 떼루아, 그린영농조합 그랑꼬도와인 등이 후원한다.
서울가든호텔의 이은주 홍보실장은 "훌륭한 경험과 역량을 가진 국가대표들을 모시고 국제 소믈리에 대회를 치르게 된 것에 영광"이라며 "한국국제소믈리에협회 부회장으로 있는 우리 호텔의 조학영 총지배인의 진두지휘로 보다 좋은 행사를 유치하도록 노력하겠다"고 전했다.
참관 방법은 이메일로 접수가 가능하며 참관자의 성명, 연락처, 소속, 이메일주소 등을 작성해 [email protected]으로 접수하면 된다.
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