장기불황과 메르스사태로 더욱 극심해진 내수 부진으로 창업시장이 얼어붙은 가운데 도시락, 테이크아웃, 배달관련 시장은 활기를 띄고 있다.


불경기로 인해 합리적인 소비를 하려는 소비자가 늘었고 테이크아웃전문점은 소자본으로 창업할 수 있고 경기변화에 큰 영향을 받지 않기 때문에 안정적으로 수익을 올릴 수 있어 예비창업자들의 관심이 높다.

많은 테이크아웃 창업아이템 중 단연 돋보이는 아이템은 커피전문점이다.
테이크아웃으로 회전율이 높고 우리나라의 커피 소비량이 크게 증가해 꾸준한 수요가 발생하는 것이 커피전문점으로 창업이 몰리는 이유 중 하나이다.

안정적인 커피아이템에 보다 경쟁력을 갖추고 싶다면 기본적인 맛과 차별화 된 성공전략을 가지고 있는 브랜드를 선택하는 것이 중요하다. 또, 창업비용에 거품이 끼지 않았는지 살펴보아야 한다.

㈜스테이션엠 ‘원조 홍대 롱플’에서 새로 런칭한 저가형 프랜차이즈 커피숍 '구공카페'는 기본사이즈의 아메리카노 990원, 아이스티 990원, 빅사이즈는 1,990원으로 합리적인 가격에 맛있는 커피와 음료를 제공하고 있다.

가장 비싼 메뉴인 프라푸치노도 2,990원으로 타 커피전문점의 절반 가격에 지나지 않는다.

국내 소비자들에게 최적화되어 있는, 흔히 말하는 입맛에 잘 맞게 블렌딩, 로스팅 한 원두를 사용하여 많은 소비자들이 ‘커피가 맛있다’고 이야기한다.

또, 구공카페만의 특색을 지닌 맛있고 재미있는 메뉴를 출시해 소비자와 FUN한 소통을 하고 있다.

몽키초코는 구공카페의 베스트메뉴로 '초코바나나프라푸치노'다.
휘핑크림만 올려 제공하는 타 커피전문점과는 달리 원숭이 얼굴을 데코해서 고객에게 즐거움까지 선사한다.