현대인들의 불균형한 영양 상태가 모든 질병의 원인으로 꼽히면서 균형 깨진 식탁이 우리들의 건강을 위협하고 있다.

미국과 캐나다 연구진은 지방과 당분이 많은 음식이 체내에서 칼슘의 흡수를 막으면서, 사용되지 못한 칼슘이 소변을 통해 체외로 방출된다고 밝혔으며, 인스턴트 식품의 과잉섭취는 체중을 늘리는 동시에 뼈를 약화시키고 골절위험이 높아진다는 지적을 나왔다.


우리나라의 경우도 바쁜 직장인과 1인가구 급증으로 간편한 패스트푸드형태의 식사가 늘어나면서 짧은 식사시간, 폭식, 고칼로리, 고지방의 정크푸드 섭취가 증가하고 있어 각종 성인병 위험에 노출되고 있다.

‘맥거번 리포트’에 의하면 “식생활을 바꾸지 않는 한 건강해지는 방법이 없다”고 단언하면서, 올바른 식사는 정백하지 않은 통곡식을 주식으로, 반찬은 계절채소와 해조류등을 권장하고 있어 영양불균형의 현대인에게 균형잡힌 식사의 필요성이 대두되고 있다.


발효전문건강기업 ㈜이든네이처(대표 정미정)는 이런 문제를 해결하기 위해 간편한 섭취를 통해서 영양의 균형을 잡아주는 ‘발효온기밸런스’제품을 출시했다.

발아된 통곡류와 채소류, 해조류 등에 다양한 효소생성과 소화, 흡수에 도움이 되는 발효과정을 거쳐 만들어진 발효온기밸런스는 50여가지의 국내산 원료를 주요성분으로 만들어진 곡물효소함유제품이다.


이든네이처 관계자는 아침을 거르는 직장인과 성장기 청소년들의 영양불균형에 도움을 줄 뿐만 아니라 정크푸드와 가공육에 무너진 식탁 밸런스를 잡아주는 현대인들에게 꼭 필요한 한끼 식사대용식으로 “발효온기밸런스”를 추천한다고 말했다.