신선한 식재료로 건강한 중국요리를 추구하는 차이니즈 파인 다이닝(Fine Dining) ‘js가든 웍(WOK)’이 매콤한 짬뽕에 돼지불고기를 푸짐하게 올린 ‘돼지불고기짬뽕’을 선보였다.
‘돼지불고기짬뽕’은 12시간 이상 우려낸 사골 육수를 사용해 담백하면서도 진한 국물 맛을 느낄 수 있는 짬뽕 위에 불에 직접 구운 듯 은은한 불향이 나는 두툼한 고기를 올린 것이 특징이다.
▲ 제공=js가든 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것 js가든의 인기메뉴 중 하나인 짬뽕은 면발의 탱글하고 쫄깃한 식감을 살리기 위해 매장에서 직접 반죽해 면을 뽑고 있으며 신선한 채소와 국내산 해산물 등의 좋은 식재료로 주문 즉시 조리해 재료 본연의 맛을 느낄 수 있다.
‘돼지불고기짬뽕’은 가로수길 신사점, 가든파이브점, 스타필드고양점, 대구점, 천호점 등지에 위치한 js가든 WOK 매장에서 판매되며 가격은 9000원이다.
js가든은 신선한 고급 식재료로 차별화된 중국 요리를 제공한다는 전략으로 2012년 청담동에서 처음 오픈한 이래로 현재 압구정점, 잠원점, 신사점, 판교점, 송도점, 대구점, 천호점 등 12개의 직영점을 운영하고 있다.
