매출 하락을 비롯해 치솟는 물가 및 임대료, 최저임금 인상 등 고정비용 증가로 더이상 유지하지 못하고 문을 닫는 자영업자들이 상당수다.
프랜차이즈 전문 멕세스컨설팅에서 발표한 2018 프랜차이즈 산업현황 보고에 따르면 국내 프랜차이즈 브랜드수는 5,581개로 2017년 12월 기준 64.3% 증가했다.
하지만 브랜드의 평균 존속 년수는 4.6년이며 3년미만이 51%를 차지할 만큼 폐점이 증가하고 있으며 7년이상 생존률은 22.8%에 불과하다. 이는 프랜차이즈사업의 낮은 진입 장벽으로 인한 기획프랜차이즈의 난입이 대표적인 이유이다.
특히 유행에 민감한 미투 브랜드의 과다생성으로 아이템 경쟁률이 더욱 치열해 지면서 가맹계약 1년도 안돼 폐점이나 업종을 변경하는 자영업자들이 늘어나고 있는 실정이다.
이러한 창업시장에서 선택형 맞춤 창업시스템을통해 초기 개설비용에 대한 부담을 줄인 퓨전요리선술집 '꼬지사께'에 업종변경창업자의 문의가 늘어 나면서 오픈예정점을 포함해 가맹개설 230호점을 돌파했다.
@머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것 꼬지사께의 가맹본부 (주)SY프랜차이즈 김성윤 대표는 "최근들어 높은 임대료와 높은 인건비로 인해 많은 자영업자와 프랜차이즈 가맹점이 어려움을 겪고 있다"라며 "어려운 환경에서는 초기창업비용을 낮추고 임대료가 비교적 낮은 주거 상권에서도 소규모의 창업으로도 안정적인 수익을 발생 시킬 수 있는 창업아이템을 찾아보는것이 성공창업으로 가는 방법이 될 수 있다"고 말했다.
또 "꼬지사께는 신규개설의 부담을 덜고 기존 매장을 최소의 비용으로 리뉴얼 할 수 있도록 업종변경창업을 최대한 지원하고 있으며 신규개설 또한 맞춤창업시스템을 통해 초기투자비용을 낮춰 안정적인 운영이 가능하다."라고 덧붙였다.
꼬지사께는 일본의 이자카야와 한국의 포차를 혼합한 새로운 형태의 신개념 한국형 이자카야로 남녀노소 누구나 좋아하는 꼬치구이와 함께 다양한 한국형 퓨전요리 구성으로 폭넓은 고객층 확보에 성공하여 꾸준한 성장세를 보이고 있는 술집창업 브랜드이며 2017년 정부기관에서 인증한 우수프랜차이즈로 4년연속 지정된 바 있다.
