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| 생생정보 스페셜 물회. /사진=KBS '2TV 생생정보' 방송화면 캡처 |
'2TV 생생정보'에서 소개된 스페셜 물회 맛집이 화제다.
최근 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 코너 '택시맛객'에서는 먹음직스러운 비주얼의 스페셜 물회 맛집이 소개됐다.
이 식당은 매실청과 배를 갈아 넣은 시원하면서도 매콤한 육수로 시청자의 눈길을 끌었다.
이를 맛본 손님들은 "육수가 짜지도 달지도 않고 과일을 먹는 느낌이다"며 "해산물이 너무 싱싱해서 맛있다"고 감탄했다.
전국수산물 요리경진대회 수상 경력이 있는 주인장은 "물회를 찾는 손님이 아무리 많아도 절대 미리 손질해놓지 않는다"며 "육수는 배를 갈아 숙성시켜 사용한다"고 그 비결을 밝혔다.
한편 해당 식당은 강릉시 사천면에 위치한 것으로 알려졌다.
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