초밥 뷔페 프랜차이즈 쿠우쿠우가 충남 논산점을 리뉴얼 오픈했다. /사진=쿠우쿠우


국내 초밥 뷔페 프랜차이즈 쿠우쿠우가 7일 충남 논산점을 리뉴얼 오픈했다고 8일 밝혔다.

논산점은 대건중학교와 논산대건고등학교 인근에 위치해 학생과 학부모, 교직원 등 단체 고객 수요가 기대되는 입지다. 강산동과 취암동 생활권과도 가까워 가족 단위 고객의 접근성이 높다.


리뉴얼을 통해 매장은 1층 103평, 92석과 2층 85평, 119석 규모로 재단장됐다. 총 211석 규모의 대형 매장으로 확장했으며, 좌석 배치와 뷔페 코너 동선을 개선해 공간 활용도를 높였다.

메뉴 구성도 강화했다. 초밥과 롤을 비롯해 샐러드, 튀김, 육류 요리, 한식·중식·양식 메뉴, 즉석 조리 코너 등을 운영한다. 커피, 케이크, 베이커리, 스쿱 아이스크림, 구슬 아이스크림 등 디저트 메뉴도 함께 제공한다.


쿠우쿠우 관계자는 "인테리어와 메뉴 구성을 전면 개선해 고객 만족도를 높이는 데 집중했다"고 말했다.