외식창업 인큐베이팅 사업은 농림축산식품부가 주최하고, 한국농수산식품유통공사(aT)에서 주관한다.
외식창업을 희망하는 청년, 대학생을 지원하는 사업이다. 전문가 컨설팅을 통해 창업전선에 뛰어드는 청년들을 보호해 성공적 창업을 이끌어 주기 위해 도입됐다.
신청은 만 20∼39세 외식창업을 희망하는 청년이면 누구나 가능하며, 팀 구성은 2인 이상 중 외식 관련 경험이 있는 인원 1인 이상이 포함돼야 한다.
선정된 팀에게는 사업장 임대료, 주방기구·비품, 창업교육·컨설팅 등이 2∼3개월간 지원된다. 그 외 인건비, 식재료비, 광열비 등은 팀이 부담해야 한다. 사업장은 목포 평화광장 롯데시네마 인근에 있다.
신청은 전남도 누리집 또는 전남지역 외식 관련 학과에서 관련 서류를 내려받아 ㈜이지스엔터프라이즈(yjsenter2018@daum.net)에 제출하면 된다. 전남도는 신청자에 대해 면접(2차)과 실기 테스트(3차)를 통해 4개 팀을 선발할 계획이다.
최청산 전남도 농식품유통과장은 "경험 부족으로 창업에 어려움이 있는 젊은이에게는 성공적 창업을 할 수 있는 소중한 기회가 될 것"이라며 "창업을 바라는 많은 청년들이 관심을 갖고 참여해주길 바란다"고 말했다.
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