식품의약품안전처·교육부·질병관리본부는 최근 발생한 급식소 대규모 식중독 발생 원인으로 식품제조업체 더블유원에프엔비의 ‘우리밀 초코블라썸케익’에서 분리한 살모넬라균을 최종 병원체로 확정했다.
최종 확정은 환자 가검물, 학교 보존식, 납품예정인 완제품, 원료인 난백액에서 모두 동일한 살모넬라균이 검출됐고 유전자 지문 유형도 동일한 형태로 일치했기 때문이다.
이번 식중독 대란으로 인한 의심환자 수는 지난 10일 오후 5시 기준 ▲전북 13곳(700명) ▲경남 13곳(279명) ▲부산 10곳(626명) ▲대구 5곳(195명) ▲경북 5곳(180명) ▲충북 4곳(122명) ▲울산 2곳(11명) ▲경기 1곳(31명) ▲광주 1곳(31명) ▲전남 1곳(15명) ▲제주 1곳(13명) ▲대전 1곳(4명) 등 총 2207명이다.
문제가 된 제품이 공급된 급식시설은 총 190곳(학교 175곳·유치원 2곳·사업장 12곳·지역아동센터 1곳)이다.
정부 관계자는 “식중독 문제가 된 제품에 대한 오염원을 조사하기 위해 보관상태·제조공정 등 다각도로 원인을 규명 중에 있다”며 “교육부와 함께 학교급식에 사용되는 다빈도식품(조리없이 제공되는 완제품 등)을 분석해 집중 수거검사를 실시, 안전한 학교급식 제공을 위해 노력하겠다”고 말했다.
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