올해 광주지역의 김장 담그기 좋은 날은 평년과 같은 다음달 11일이 적정할 것으로 보인다.

5일 광주기상청이 내놓은 김장 적정시기에 따르면 올해 11월 하순과 12월 상순 기온이 평년과 비슷하거나 낮은 경향을 보일 것으로 예상돼 광주를 비롯한 남부지방의 김장 적정 예상 시기는 12월 상순, 남해안 지방은 12월 하순으로 전망된다.


광주지역의 평년 김장 적정 시기는 12월 11일, 목포 12월 25일, 여수 12월 30일이다.

김장 적정 시기는 일 평균 기온이 4도 이하이고 최저기온이 0도 이하로 유지될 때를 적기로 보고 있으며, 동네예보, 중기예보, 1개월 전망, 평년값을 근거로 산출한다.

이보다 기온이 높은 경우는 김치가 빨리 익게 되고, 기온이 낮을 경우에는 배추나 무가 얼게 돼 제 맛을 내기 어렵다.