외식전문기업 ㈜SG다인힐의 트렌디 건강식 레스토랑 '썬더버드(SUN THE BUD)'가 ‘닭가슴살’ 유통제품을 출시했다. ‘닭가슴살’ 유통제품은 진공팩만 뜯어 데우면 집에서 간편하게 한끼 요리로 즐길 수 있는 HMR(Home Meal Replacement)제품이다.
이번에 출시한 ‘닭가슴살’ 유통제품은 SG다인힐의 테스트키친이 고객들이 바쁜 일상에서 한끼의 건강한 식단으로 몸의 밸런스를 유지하고, 깨끗하고 건강한 ‘요리’로 즐길 수 있도록 심혈을 기울여 연구 개발했다.
또한 기존의 퍽퍽한 식감의 닭가슴살과 차별화하여, 수비드 방식의 조리와 SG다인힐의 셰프가 연구한 소스를 바탕으로 맛, 형태, 육즙을 보존하여 부드러운 식감과 맛을 자랑한다.
‘썬더버드’의 ‘닭가슴살’ 제품은 ▲마늘 고유의 맛과 향을 소이소스와 함께 즐길 수 있는 ‘썬더버드 닭가슴살 소이갈릭’, ▲머스터드 소스와 비네거의 깔끔함이 잘 어울리는 ‘썬더버드 닭가슴살 머스타드비네거’, ▲케이준 특유의 맛과 스모키한 바비큐 향을 느낄 수 있는 ‘썬더버드 닭가슴살 케이준 바비큐’의 3종으로 고객의 선택의 폭을 넓혔으며 소스가 함께 들어 있어 요리처럼 즐길 수 있다.
SG다인힐 관계자는 “혼밥족과 건강식 HMR제품이 확대되는 트렌드를 반영하고, 닭가슴살은 퍽퍽하고 맛없다는 편견을 깨기 위해 다양한 맛이 라인업된 닭가슴살 유통제품을 출시했다"며 "앞으로 SG다인힐은 고객의 니즈를 반영해 유통제품을 더욱 다양하게 확대해 나갈 것이다”고 밝혔다.
