현대백화점, 프리미엄 가정식 ‘원 테이블’ 세계시장 진출

현대백화점은 자사가 선보인 프리미엄 가정 간편식(HMR) ‘원 테이블’(1 TABLE)이 백화점 VIP 입맛을 사로잡았다고 21일 밝혔다.

현대백화점은 고급 식재료와 유명 맛집의 조리법을 앞세운 원 테이블의 ‘프리미엄 제품 전략’이 백화점 VIP에게 통했다고 분석했다. 지난해 11월 출시한 원 테이블 누계 매출을 분석한 결과 VIP고객 매출 비중은 51.2%로 절반이 넘었다.


또한 원 테이블은 출시 4개월 만에 20만개가 판매되며 당초 판매 목표보다 30% 이상 초과달성했다. 특히 압구정본점(28.8%)과 무역센터점(20.1%)에서 원 테이블 전체매출의 48.1%를 차지하며 트렌드에 민감한 서울 강남 지역에서 인기가 높은 것으로 나타났다.

더불어 재구매율도 기존 가정 간편식보다 약 2배 높은 65%에 달한다.


현대백화점 관계자는 “기존 가정 간편식과 달리 다소 가격이 높더라도 좋은 원재료를 사용해 고객이 만족할 만한 수준의 제품을 선보인 게 성공의 비결”이라고 설명했다.

이에 현대백화점은 원 테이블을 식품관의 대표 먹거리로 육성하겠다는 계획을 내세웠다.


우선 올해 안에 신제품 50여 종을 출시할 예정이며 향후 상품 수를 300여 종으로 확대할 방침이다. 이와 함께 매년 50만명이 방문하는 ‘홍콩 식품 박람회’에 참가해 세계 시장 진출을 위한 테스트를 진행하고 내년을 목표로 일본·홍콩 등 아시아 유명 백화점에 입점도 추진할 방침이다.

홍정란 현대백화점 식품사업부장(상무)는 “최근 가정 간편식에 대해 심리적 만족감이 높은 프리미엄급 상품을 선택하려는 경향이 강해지고 있다”며 “향후에도 고객들에게 새로운 가치를 줄 수 있는 제품을 지속적으로 선보일 방침”이라고 말했다.