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해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 병어는 단백질과 지질을 다량 함유하고 있다.
특히 필수 아미노산을 고루 함유하고 있으며, 지질에는 DHA 등 불포화지방산 함량이 높아 어린이·노약자에게 더욱 좋다. 가격은 시세기준.
특히 필수 아미노산을 고루 함유하고 있으며, 지질에는 DHA 등 불포화지방산 함량이 높아 어린이·노약자에게 더욱 좋다. 가격은 시세기준.
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광주=이재호 기자
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