크라운제과 찐감자스낵 '어썸' 제품사진. /사진=크라운제과

크라운제과가 신개념 감자스낵 ‘어썸’을 출시했다고 19일 밝혔다. ‘어썸’은 기름에 튀기지 않고 쪄서 만든 감자스낵으로 찐감자 맛이 은은하게 올라오는 게 특징이다. 

그동안 출시된 감자 과자는 대부분 기름에 튀기는 방식이다. 유탕 처리할 경우 혀끝을 자극하는 감칠맛이 강하고 식감이 좋아 이점이 많기 때문. 반면 찐 감자의 찰기는 오히려 대량 생산에 걸림돌이다.

‘어썸’은 이러한 삼중고를 해결한 끝에 세상에 빛을 보게 된 제품이다. 바삭한 식감은 기하학 형태의 삼각형에서 답을 찾았다. 전체적으로 약간 굽어 있고 큰 삼각형 안에 작은 삼각형이 들어 있는 모양으로 찐 감자임에도 소리가 경쾌하다.


이번 제품은‘레드치즈’로 체다치즈와 파프리카가 궁합을 맞춘 레드치즈다. 치즈가 어울리며 찐감자의 풍미를 살렸다. 크라운제과 관계자는“기존 감자 스낵과는 다르면서도 어릴 적 먹던 익숙한 맛이어서 인지 고객들의 반응도 고무적”이라며 “제품의 인기는 물론 새로운 시장이 열릴 것으로 기대된다”고 말했다.