외식사업가 겸 방송인 백종원이 본인의 유튜브 채널에서 호불호 갈리는 '대파크림감자라떼'에 대해 사과했다. 사진은 지난 26일 백종원 유튜브 채널에 게재된 '대파와 감자.. 논란의 그 메뉴! 해명하겠습니다' 영상 캡쳐본. /사진=유튜브 채널 '백종PAIK JONG WON' 캡쳐.
외식사업가 겸 방송인 백종원이 본인의 유튜브 채널에서 호불호 갈리는 '대파크림감자라떼'에 대해 사과했다. 사진은 지난 26일 백종원 유튜브 채널에 게재된 '대파와 감자.. 논란의 그 메뉴! 해명하겠습니다' 영상 캡쳐본. /사진=유튜브 채널 '백종PAIK JONG WON' 캡쳐.


외식사업가 겸 방송인 백종원이 호불호 갈리는 '대파크림감자라떼'에 대해 사과했다.

지난 26일 백종원 유튜브 채널에 '대파와 감자.. 논란의 그 메뉴! 해명하겠습니다'라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 백종원은 "고객님들께 죄송하다. 불철주야 애써주시는 아르바이트생들께 죄송하다. 그런 걸(대파크림감자라떼) 개발하게 돼서 죄송하다"고 말했다.


그는 라떼가 호불호 갈린다는 반응에 "특히 알바생분들이 난처하다고 들었다. 대파, 감자 농가 소비를 위해 감자와 대파를 이용한 크림라떼를 만들었다"고 전했다. 이어 "이름도 어렵죠? 식사 대용으로 만들었는데 너무 저항이(반응) 세요. 해명해야 할 것 같다"라며 영상 취지를 밝혔다.

백종원은 "내가 테스트할 때 아이스(차가운 음료)하지 말자고 그랬거든. 근데 허락은 했어"라며 직접 대파크림감자라떼를 사러 갔다. 그는 차가운 버전을 마시고 "괜찮은데 왜 그러지? 대파에 대한 선입견이 있어서 그래. 이름에 대파를 뺐어야 하는구나"고 말했다. 이어 뜨거운 버전을 마시고 맛있다는 표정과 함께 "소금빵이랑 먹으면 최고다. 식사 대용이다"고 흐뭇해했다.


그는 "반응이 괜찮을 줄 알고 출시했는데 반응이 안 좋아서 단종될 수도 있다. 이 영상 나가고 반응 괜찮으면 내년에도 하겠다"라며 "대파&감자 농가 파이팅!"을 외쳤다. 이어 "매년 시즌별 지역 농가를 위한 메뉴 개발한다"며 "유자나 참외와 같은 지역 농산물 이용한 메뉴 개발하면 사람들은 '성주 참외가 유명해?', '참외 철이구나'고 알 수 있기 때문이다"고 전했다.

전반적으로 영상 분위기는 유쾌했다. 백종원은 "계속 노력하겠다"며 마무리했다. 이에 댓글은 "어쩌면 '라떼'라는 이름으로 내서 주목받은 것 같다. '수프'로 냈으면 관심을 못 끌 수도 있어서 어떤 면에선 실패였을 수도", "작명이 중요한 이유. '속든든감자라떼'라고만 했어도 아침 세트 메뉴 묶었음 괜찮았을 것 같네요"라며 반응했다.